格付け

今日は格付け勉強会でした
結果はA4、A4、A5でした。
先日の共励会の残りの出荷でしたが、選畜ミスにより5等級を逃してしまいました(笑)


しか〜し、この5等級のロースお盆用にお持ち帰りする事にしました(^-^)v


5等級の断面をそのうちアップします。(笑)